Il profumo della pasticceria in cui si vanno solitamente ad ordinare i dolci per il pranzo:
Crema aromatizzata all’arancia. Mela cotta con cannella. Limone maturo. Panna alla menta. Frolla con ananas.
Un floreale delicato, leggermente accennato.
Una punta minerale a vivacizzare il tutto.

Ti fa venir voglia di svaligiare la vetrina, di dimenticare la dieta, di comprare ogni cosa.

Già pregusti in bocca la morbidezza del burro, la densità del sorso, ma ad animarle una bellissima freschezza agrumata. Una punta di sale.

Una leggera nota legnosa con cui fare i conti. Ma è accennata, non copre, rende tutto più complesso.

È avvolgente, ma il sorso è profondo.
Un finale che affonda.
La mandorla a concludere.

È come fare sesso con la persona che ami.