Recensioni: il Cirò di Cataldo Calabretta

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Questo vino è un abito di sartoria. Cuciture precise, un taglio netto, dritto, verticale… sulle prime. Al naso gli devi lasciare un po’ di tempo, ma appena prende confidenza, oltre alla marasca, alla ciliegia, arriva il propoli, il bastoncino di liquirizia che ritrovi anche nel finale di bocca, il cacao. L’acidità spiccata, una freschezza che […]