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Tenuta San Francesco, Per Eva 2018, Costa d’Amalfi DOC

Per la serie #iorestoacasa e da casa sogno le vacanze.

Tenuta San Francesco, Per Eva 2018, Costa d’Amalfi DOC

Falanghina, ginestra e pepella.
La rosa in etichetta ed è subito amicizia. Altre rose al naso: la bianca e la gialla.
Penso che questa amicizia potrebbe trasformarsi in qualcosa di più.
Per conquistare qualcuno mostrategli ciò che ama.
Un profumo intenso, floreale. Poi la mela e i limoni, che mi ricordano un lungo viaggio in motorino sulla costiera: la visiera alzata e il vento che ti arriva sul viso ricoprendolo di sale.
L’abbraccio che cingeva il mio corpo alla sua schiena. Avvolgente. Un sorso corposo. Decisamente minerale, sapido, quasi salato.
Una freschezza così vivace da smuovere il corpo in una risata.
Nel finale, olio e rosmarino e l’inizio dell’estate.

La sapidità del vino si sposa a meraviglia con la grassezza della salsiccia e la tendenza dolce delle patate.

Sullo sfondo un mio quadro: “Salterò in un pozzo e mi troverò in una…” 2016

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