ANTONIO CAMILLO, CILIEGIOLO 2019, TOSCANA IGT

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Antonio Camillo, Ciliegiolo 2019. Il suo colore ricorda la veste cardinalizia, ma questo vino ha una spiritualità svincolata da dogmi. A bicchiere fermo arriva un pizzico di pungenza acetica, che in realtà non disturba affatto, seguito da una nota di marasca. Bisogna aspettarlo un attimo, dargli un po’ di respiro. Ossigenandolo si rilassa e si […]