Il friulano di Orlando & Didonè: il viaggio fino al bicchiere.

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Vi ho parlato con entusiasmo del Friulano di Orlando & Didonè, ma da dove arriva questo vino? Come viene creato? Se vogliamo imparare a far collegamenti durante la degustazione è importante e interessante sapere il processo produttivo e decisionale che porta il vino fino alla bottiglia e infine nel nostro bicchiere. Questo Friulano è un […]

Una piccola scoperta: il Pinot Bianco dell’azienda La Cricca.

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Siamo nel Friuli. Una piccola e giovane realtà che produce pochissime bottiglie. La Cricca, Pinot Bianco 2019, Friuli Colli Orientali Doc Mario Soldati in quel bellissimo libro che è Vino al Vino scriveva del Friuli: “Terra ardente e impetuosa, dove non si rinuncia a niente” e proprio a niente si deve rinunciare bevendo questo vino. […]

Vignai da Duline, Chardonnay “Ronco Pitotti” 2018, Colli Orientali del Friuli DOC

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Per la serie #iorestoacasa e a casa mi faccio la festa: Vignai da Duline, Chardonnay “Ronco Pitotti” 2018 Una Pasqua in casa con un menu decisamente scarno, ma questo vino mi ha fatto sentire comunque il piacere della festa. Il profumo della pasticceria in cui si vanno solitamente ad ordinare i dolci per il pranzo: Crema aromatizzata […]