Marco Ludovico e la rivoluzione del Primitivo.

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Marco Ludovico, Primitivo 2019, Puglia Igp   Quando incontri questo tipo di bottiglie ti rendi conto che stai assistendo ad una rivoluzione. Immaginate nella vostra testa il primitivo. Fatto? Ecco, ora toglietevelo dalla testa perché il primitivo di Marco Ludovico si è spogliato di tutte le vesti pesanti di lana intrecciate, per vestirsi di fresco […]

Un gesto rivoluzionario: scegliere cosa portare in tavola.

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Veronelli pensava al cibo e al vino come a degli strumenti per “contrastare le falsificazioni dell’industria alimentare e per rivendicare forme di agricoltura e vita eco-compatibili”. Quando il vino da semplice piacere si trasforma in una passione finisce per prenderti per mano e portarti in giro, prima attraverso i libri e poi trascinandoti fuori casa […]