Rieti, il centro d’Italia, ombelico dello Stivale, capoluogo della Sabina e “madre” di Roma. In questo territorio fondato su miti e leggende, la viticoltura non ha radici profonde ma pampini protesi verso…
Continuiamo il nostro approfondimento sul territorio laziale parlando con i protagonisti di questa regione. Oggi è la volta di Marco Marrocco di Palazzo Tronconi. Quando ho conosciuto Marco ho pensato: “E’ un…
Mi sono trasferita a Roma, da Milano, sette anni fa. Fino a quel momento per me il vino del Lazio non esisteva. Introvabile nelle enoteche e nei ristoranti, non se ne sentiva…
Nell’ultimo anno mi è capitato di imbattermi più volte in vini laziali davvero interessanti. Quando parlo di “vini interessanti” mi riferisco ad etichette di gran lunga sopra la media prodotta in regione.…
Sono a casa in compagnia e decido di aprire e condividere una bottiglia acquistata qualche mese prima in una cantina dalle parti di Zagarolo, una visita quasi casuale, un po’ improvvisata per…
Hai aperto la tua pagina di Tripadvisor e hai letto la recensione negativa dell’ultimo cliente che descrive la tua accoglienza in cantina, i tuoi vini e la tua proposta culinaria come il…
Siediti, perché quello che sto per dirti non ti piacerà. La parola che contraddistingue i turisti del vino è noia. Sì, hai capito bene, i tuoi potenziali clienti non sono dei grandi…
“Vini indipendenti, ostinati, come il nostro Friuli. Vini autentici: rispettiamo il lavoro della natura. Ogni bottiglia è numerata e racconta una poesia. Ci troverai le nostre fatiche, la passione, l’entusiasmo.” La Cricca…
Come far conoscere il proprio vino con tutta questa concorrenza? Se qualcuno ti ha detto che non puoi assolutamente occuparti da solo della tua comunicazione, ti ha mentito. Chi si occupa di…
Dopo il COVID niente sarà mai più lo stesso. Questa affermazione ormai credo la si possa dare per assodata. Ma cosa vuol dire? Portando questa giusta quanto vaga affermazione a terra, la…
Mi è capitato di imbattermi in annunci che sponsorizzavano piani editoriali preconfezionati per aziende vitivinicole. Mi sono chiesta: “Chi è quel pazzo che spende dei soldi per una cosa così ridicola?!” poco…
È lì, dove brilla il Sass de la Luna con i suoi cristalli di silice, che nascono le ninfe dei boschi: Le Driadi. Questa formazione calcareo marnosa mi aveva colpito fin dai…