La Dama vino, Valpolicella Classico, 2018.
Un vino SQUILLANTE!
Dal colore (vivo, chiaro, brillante) fino al sorso.
Frutti rossi appena colti, freschi e ancora fragranti sotto ai denti. La ciliegia e il ribes.
Un erbaceo lieve, legato alla terra.
Non sono una grande amante di questa DOC e solitamente mi comporto davanti al bicchiere come con il conoscente noioso, due parole e poi: “Scusa, ma devo proprio scappare!”
Ma questo vino mi tiene. Ha una conversazione leggera e pulita.
Un tannino sottile e un interessantissimo finale sapido.
La bocca te la pulisce! Ne sa qualcosa la mortadella di cui vado matta!
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La Dama vino:
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